Création d'un collectif Intermaraîchers du Jura

En 2019, la Communauté de communes Arbois Poligny Salins Coeur du Jura (CCAPS) a initié une expérimentation visant à développer l'approvisionnement local en restauration collective. Ce projet, mené avec l'appui de la Chambre d'Agriculture et grâce au financement du Conseil Départemental, a permis d'identifier un besoin prioritaire : celui des légumes.

En effet, aucun maraîcher isolé n'était en capacité de répondre seul aux volumes et aux contraintes logistiques de la restauration collective.

Pour répondre à cet enjeu, cinq maraîchers du territoire du Cœur du Jura et du Val d'Amour se sont regroupés en 2022 pour créer le collectif Intermaraîchers, première association de producteurs maraîchers bio du Jura. Accompagné par la CCAPS et la Chambre d'Agriculture, le collectif a progressivement structuré une organisation mutualisée, tant sur le plan logistique que commercial, et a pu contractualiser avec plusieurs établissements scolaires et intercommunaux. Depuis sa création, le collectif a livré plus de 22 tonnes de légumes aux cantines du territoire.

Les fermes du collectif :

La Ferme de la Loue : créée en 2023 par Jehanne REMY, elle prend la succession du Potager de la Saline (Lucie et Denis Pouret). Jehanne REMY continue la production de légumes en agriculture biologique. Elle souhaite développer la partie maraîchage avec de la vente directe et ouvrir chambres d'hôtes et tables d'hôtes avec l'aide de son père (Eric).

Adresse : 5 Rue de la Saline, 39600 Villers-Farlay

GAEC La Terre Ferme : crée en 2023, il est composé de Manon, Martin et Gaëlle. Manon cultivait depuis 2018 des légumes de pleins champs en traction animale. Aujourd'hui, 7 légumes de conservation sont destinés à la vente en demi gros. D'autres activités sont présentes : l'élevage de chèvres laitières et de poules pondeuses, ou en projet : un accueil pédagogique.

Adresse : Chemin de Chenèvre, 39110 La Chapelle-sur-Furieuse

Le Radis Qui Pique : Bénédicte est installée depuis 2012 à Bracon. Elle produit toute l'année des légumes en agriculture biologique diversifiée (tomates, poireaux, courges, pomme de terre…) sur 1 ha de plein de champs et des serres. Vous trouverez aussi des produits transformés comme des noix, chutney et coulis...

Adresse : Les Prés du Roy, 39110 Bracon

Saint-Lamain Légumes : Adrien et Simon, producteurs de légumes bio et d'oeufs à Saint-Lamain, sont installés depuis avril 2025. Ils proposent toute l'année une gamme de légumes variés, cultivés en agriculture biologique sur 2 ha de plein champs et 4 500 m² de serre.

Adresse : 50A Grande Rue, 39800 Chamole et 650 rue de la Mairie, 39210 Frontenay