Sensibiliser les enfants à l'alimentation durable

Ce projet bénéficie du soutien financier de l’ADEME et de la DRAAF Bourgogne-Franche-Comté dans le cadre du Programme régional de l’alimentation.

Dans ce cadre, sept animateurs des accueils de loisirs (ALSH) d’Arbois et de Vadans ont participé à un parcours de « form’action » dédié à cette thématique. Au cours de 12 heures de formation, les agents ont approfondi leurs connaissances sur l’alimentation durable, découvert et pris en main différents outils pédagogiques, puis les ont expérimentés dans un premier temps avec un public adulte.

À l’issue de cette formation, les animateurs ont mis ces outils en pratique dans leurs structures. Dans chaque centre de loisirs, trois séances d’animation ont ainsi été proposées aux enfants afin de les sensibiliser, de manière ludique, aux enjeux de l’alimentation durable.

La formation s’est conclue le lundi 19 mai 2025 par un temps de restitution organisé sur le territoire. Pensé comme un moment d’échanges de pratiques, cet événement a permis de présenter la démarche menée et de faire découvrir aux participants - agents et élus - certaines animations proposées par les animateurs formés. Les échanges ont également permis de partager expériences et réflexions autour des actions menées localement sur la thématique de l’alimentation durable.

Dans le cadre du même projet, au début de l’année 2026, les enfants des ALSH du territoire ont également participé à plusieurs sorties pédagogiques.

Des enfants de l'Accueil de loisirs sans hébergement (ALSH) de Saint-Lothain ont notamment eu la chance de visiter la cuisine centrale de Lons-le-Saunier.

Lors de cette visite, le chef, Monsieur Thévenot, leur a expliqué avec passion les différentes étapes de préparation des repas : de la réception des produits jusqu'à leur transformation en plats cuisinés.

Les enfants ont également découvert l’importance de la bonne conservation des aliments, notamment des légumes, ainsi que les règles d'hygiène indispensables en cuisine. Cette expérience enrichissante leur a permis de mieux comprendre tout le travail réalisé en coulisses avant que les repas ne soient servis.

Les enfants des ALSH d’Arbois et de Poligny ont également vécu une belle expérience au parc animalier Héria, lors d’une journée consacrée à la découverte de la ferme et des animaux.

Grâce à l’atelier « Apprenti fermier », ils ont pu découvrir concrètement l’origine de certains aliments consommés au quotidien. Nourrir les animaux, comprendre leurs besoins ou encore participer à certains soins leur a permis de mieux appréhender le lien entre agriculture, respect du vivant et alimentation.

Une expérience enrichissante qui donne du sens à ce que l’on retrouve dans nos assiettes et qui sensibilise les plus jeunes aux enjeux agricoles et alimentaires de notre territoire.